近藤研究室

2015/04/14



調理学・食品機能学
食品の生体調節機能を考慮した健全な食生活の構築を目指し、調理・加工による機能性成分の挙動と生体における機能発現(抗酸化作用、抗アレルギー作用など)について研究しています。

| 研究室紹介::近藤研究室 | 06:38 PM | comments (x) | trackback (x) |

NEWEST  TOP