中橋研究室

2015/04/14










基礎栄養学、臨床栄養学、食品学

糖尿病、腎臓病、炎症や貧血といった病態におけるビタミン・ミネラル代謝の変動について研究し、
病態やライフステージに応じた栄養管理法の発展に寄与したい考えております。


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