もち麦うどん体験と商品開発の会を開催しました。

2019/04/01
◇3月19日(火)、JAかいふ女性部・牟岐の農業を守る会・牟岐町・亀井製麺所と徳島文理大学生との「もち麦うどんの体験と商品開発の会」を開催し、食物栄養学科2年生7名と中川先生と亀村先生が参加しました。




◇和気あいあいとした雰囲気で自己紹介からスタートです。亀井製麺所さんのご指導で、JAかいふ女性部・牟岐の農業を守る会・牟岐町の方々と一緒にもち麦うどん作りです。
◇ネギは、JAかいふ三協事業所から提供していただきました。




◇おいしくもち麦うどんをいただきました。




◇商品開発には、ストーリーが大切とのミニレクチャーの後、3班に分かれ商品開発と牟岐町でのイベントについてグループワークをしました。

 

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