食品ロス削減全国大会in徳島が開催され、「シカ肉の食資源としての付加価値化:利用率向上に向けた取り組み」をポスター発表しました。

2019/10/30
◇国、地方公共団体、事業者、消費者等の多様な主体が連携し、国民運動として食品ロスの削減を推進する契機とするため、食品ロス削減全国大会in徳島が開催され、食物栄養学科の近藤美樹先生と学生が「シカ肉の食資源としての付加価値化:利用率向上に向けた取り組み」をポスター発表しました!

日時:令和元年10月30日(水)
場所:徳島グランヴィリオホテル



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