生活科学科・生活科学専攻  パティシエコース 1年生  洋菓子基礎実習授業。
4月に入学し6回目の授業では自分で5号1台のデコレーションケーキをし上げることができるようになりました。
そして今日はイチゴのショートケーキです！


 
 
 
 
 
ジェノワーズ（スポンジ）も自分で焼き、生クリームを立ててナッペ（ケーキにクリームを塗る作業）、絞り（飾り）までできます。

 
 
 
 
 
 
パーチ（セロファンを商品にまく作業）をすれば、お店で売っているケーキのように出来上がりました。
 
 
 
 
 
もちろんお味はプロ級です。最高！！