ニュース&トピックス&ブログ

徳島文理大学短期大学部からのニュースやトピックスです。
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食物専攻:1年吉岡千裕さん、シーフード料理コンクール「大日本水産会会長賞」受賞①

第17回シーフード料理コンクール(全国漁業協同組合連合会主催)において、食物専攻1年吉岡千裕さんが、「大日本水産会会長賞」を受賞しました。

シーフード料理コンクールとは、魚料理の良さを再発見するために毎年実施されているもので、プロを目指す学生部門とお魚料理チャレンジ部門があります。

今年のプロを目指す学生部門のテーマは、「私のお店で出したいお魚の一汁一丼」です。

まず書類審査により全3,359作品中、2部門で計16名以内が選定され、12月11日(日)に実技審査が実施されて「大日本水産会会長賞」を受賞しました。

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