ニュース&トピックス&ブログ

徳島文理大学短期大学部からのニュースやトピックスです。
ここでは私たち短期大学部の教職員や学生が、様々な情報を発信していきます。
ぜひ気軽に覗いて楽しんでいってください。

食物専攻:給食運営管理実習(和風ハンバーグ)

2年生の給食運営管理実習では、2つの班に分かれて実習を行っています。今週は2班の実習です。

本日のテーマは「鉄不足を改善しよう」です。

厨房では、提供のためのセッティングを行っています。

多くの学生・教職員の皆さまが、食べに来てくださいました。

1班の実習のアンケート結果や皆さまからいただいたご意見に対する返答も掲示しています。

本日の献立は、ご飯、和風ハンバーグ、小松菜とミニトマトの胡麻和え、ワカメの味噌汁、みかんゼリーです。