ニュース&トピックス&ブログ

徳島文理大学短期大学部からのニュースやトピックスです。
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食物専攻:阿波地美栄料理レシピグランプリ「優秀賞」を受賞して

徳島県農林水産部鳥獣対策・ふるさと創造課が主催する阿波地美栄(ジビエ)料理レシピグランプリにおいて、食物専攻2年塩本三桜さんが「優秀賞」を受賞しました。

副学長からあらためて表彰していただきました。

また、塩本さん考案の「シカ肉シチュー」は、食物専攻2年西野彩さん考案の「シカ肉のカツレツ」とセットで1月22日に学生食堂にて提供されました。

学生食堂にて提供された内容は記事として2020年1月25日付の徳島新聞に掲載されました。