ニュース&トピックス&ブログ

徳島文理大学短期大学部からのニュースやトピックスです。
ここでは私たち短期大学部の教職員や学生が、様々な情報を発信していきます。
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食物専攻:「第4回チャレンジ!糖尿病いきいきレシピコンテスト」で優秀賞受賞!

第4回チャレンジ!糖尿病いきいきレシピコンテスト(日本糖尿病協会主催)において、食物専攻2年の小川竜平さんと恵美須孝平さんのチームが優秀賞を受賞しました。

このコンテストは、全国の栄養士・管理栄養士を目指す学生を対象に、「糖尿病予備群」「糖尿病患者さん」のレシピを考えるものです。

1次予選は、応募総数378件のうち11校12チームが選ばれました。

10月8日に、朝食・昼食・夕食の3部門に分かれて二次選考(実技審査)、最終選考(試食審査)が実施されました。

小川竜平さんと恵美須孝平さんのチームは、昼食部門の優秀賞に選ばれました(昼食部門1位)。