食物専攻1年2年合同で淡路島のホテルアナガにおいて、洋食のテーブルマナー研修を行いました。

テーブルマナー講習ではグラスの持ち方やパンの食べ方など具体的に指導していただきました。

前菜は「鳴門鯛のマリネサラダ仕立て 柑橘ソース」です。

ご指導いただいたカトラリーの使い方をさっそく実践しています。

「玉葱のポタージュ」も上手にいただきました。

メイン料理は「雪姫ポークのロティ 赤ワインソース 季節野菜添え」です。

デザートの「苺のレアチーズケーキ」は、食べ方をご指導いただきました。

学生からお礼の言葉を述べて終了です。

最後に全員で記念写真を撮りました。