2011.08.05 生活科学科 食物専攻 オープンキャンパス・ミニ講座(食物専攻) 昨日と今日はオープンキャンパスでした。食物専攻では、「寒天とゼラチンでのゼリーの変化」と題して、ゼリー菓子を作りながら食材について学んでみました。 —- さて、うまくできたのかな。